納豆に含まれる栄養とは?ネバネバにも驚くべき効能があった!

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納豆 ネバネバ

「健康にいいから」という理由で、

頻繁に食卓に登場している

家庭も多いであろう、納豆。

 

「ネバネバが体に良い」と

よく聞きますが、具体的には

どのような効能があるのでしょうか?

 

また、納豆に含まれる栄養成分に

ついても知っておきたいですよね。

 

今回、納豆に含まれる栄養や

効能についてまとめました。

 

納豆の驚くべきパワーをしっかり

と知っておくことで、もっと好きに

なれるかもしれないですよ。

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納豆に多く含まれる栄養成分とその効果は?

まずは、納豆に多く含まれている

栄養成分とその効果について

みていきましょう。

 

 

タンパク質

筋肉や臓器を作ってくれる

栄養素で、納豆1パックに

約8gのタンパク質が含まれています。

 

 

ビタミンB群

免疫機能を健全な状態に保ち

細胞の再生を促進してくれる

ビタミンB群。

 

疲労回復にも効果的なので、

毎日朝から晩まで働いている

主婦やサラリーマンの方には

嬉しい栄養成分と言えます。

 

 

食物繊維

便秘解消に効果的な

食物繊維ですが、納豆1パックに

3gも含まれています。

 

食物繊維は一日20g摂取することを

推奨されているので、少量で

多くの食物繊維を摂取できる納豆は

「毎食のプラス一品」に

最適なおかずといえるでしょう。

 

 

カルシウム、マグネシウム、ビタミンK

骨や歯を丈夫にしたり、イライラ解消の

効果もあるカルシウム。

 

納豆には、カルシウムの効果を

手助けしてくれるマグネシウムも

豊富に含まれています。

 

また、摂取ビタミンKもカルシウムと

同じく骨粗しょう症を予防してくれます。

 

カルシウム・マグネシウム・ビタミンKは、

成長期の子供から日々ストレスと戦う

お父さんの強い味方といえる

栄養成分ですね。

 

 

ネバネバの効能は?

納豆のネバネバには「ナットウキナーゼ」

という納豆独特の成分が多く含まれており、

この成分にこそ“納豆が健康に良い”

と言われる素晴らしい効能があります。

 

ナットウキナーゼの効能は血液をサラサラに

することで、体内の血液循環が

悪くなり起こる、心筋梗塞・脳梗塞などの

病気や、痴呆症予防にも効果的です。

 

しかも、現代人の死因でも常に上位にある

恐ろしい病気「がん」の予防にも

一役買ってくれることも分かっています。

 

これらの効能から、納豆は現代の

食生活において必須の食べ物

と言えるでしょう。

 

ちなみにナットウキナーゼをより体内に

吸収するためには、納豆を混ぜまくり

“粘り”を強くする必要があります。

 

箸で念入りに混ぜるのはもちろん、

より粘り気を出すためには

コツがあるので紹介しておきますね。

 

  • 納豆専用の混ぜ棒を使用して混ぜることで粘りが強くなる
  • 表面がザラザラのお皿に納豆を移し、摩擦で粘り気が出るようにする
  • 混ぜている途中、箸を持ちあげ納豆に空気を含ませつつ混ぜることで粘りが強くなる

 

上記の方法を組み合わせて、

最強に粘り気のある納豆を作りましょう!

 

 

まとめ

いつも「健康にいいから食べなさい!」

と言われて食べていた納豆。

 

今回ではっきりと効能が分かり

スッキリした人は多いのでは

ないでしょうか?

 

今後は毎日の食事に納豆1パックを

プラスして、病気知らずの

身体に変化していきましょう!

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